Kruidenboter met verse kruiden
Werkwijze:
Voor de bereiding van kruidenboter kun je alle kruiden gebruiken alleen moet je opletten met sterke kruiden gelijk bv. rozemarijn.
Voor deze kruidenboter gebruikten we de kruiden: knoflook, salie,
Droog alle kruiden in een oven van 40° gedurende ongeveer 2u
Wanneer de kruiden droog zijn meng je de kruiden samen met een kleine hoeveelheid 'goeie' boter in een blender gedurende een kort programma.
Voeg na het blenden de rest van de boter toe tot een smeuïg geheel.
Deze kruidenboter is heerlijk om forel in te bakken in de oven of te serveren op hete, gebakken aardappelen of op sappige steak.
Dit recept wordt u aangeboden door De Poorterij
